Совершенствование условий хранения мороженного мяса на холодильниках : обзорная информация /
В.Ф. Лебедев, Б.С, Тихонов, Ю.С. Давыдов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979.
- 21 с.
- Холодильная промышленность и транспорт .
Библиогр.: с. 20
Мясная промышленность
системы охлаждения камер хранения мороженых продуктов регулирование относительной влажности воздуха