Лебедев, В.Ф.

Совершенствование условий хранения мороженного мяса на холодильниках : обзорная информация / В.Ф. Лебедев, Б.С, Тихонов, Ю.С. Давыдов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 21 с. - Холодильная промышленность и транспорт .

Библиогр.: с. 20


Мясная промышленность

системы охлаждения камер хранения мороженых продуктов регулирование относительной влажности воздуха