TY  - BOOK
AU  - Лазаускас,В.М.
AU  - Качераускис,Д.В.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Особенности производства кислосливочного масла способом сбивания: обзорная информация 
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство молока и молочных продуктов
KW  - подготовка сливок к сбиванию
KW  - режимы сквашивания сливок
N1  - Библиогр.: с. 33 - 34
ER  -