Лазаускас, В.М. <br/><br/>
Особенности производства кислосливочного масла способом сбивания :  обзорная информация / 
В.М. Лазаускас, Д.В. Качераускис; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1977. 
 - 35 с. 
 - Маслодельная и сыродельная промышленность № 1 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 33 - 34 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>подготовка сливок к сбиванию  режимы сквашивания сливок