Полищук, Петр Кондратьевич <br/><br/>
Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов :  учебное пособие для техникумов молочной промышленности / 
П.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1982. 
 - 200 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 198 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>методы и средства стерилизации  мморфология микроорганизмов