Интенсификация производства сливочного масла :  сборник научных трудов / 
Под ред. Ф.А. Вышемирского; НТЦ "Мясомолпром", НПО маслодельной и сыродельной пром-сти "Углич". 
 - Москва :  Изд-во НПО маслодельной и сыродельной пром-сти "Углич",  1989. 
 - 101 [7] с. 
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводческие продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сливочное масло биологическая ценность сметаны