Перспективы использования экструзионной технологии в мясной промышленности :  обзорная информация / 
А.И. Жаринов и др.; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1991. 
 - 40 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 36 - 39 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>экструзионное производство мясных продуктов  экономическая эффективность производства мясных изделий