Применение ядерного магнитного резонанса в мясной промышленности :  обзорная информация / 
И.А. Рогов, Н.М. Парфенова, Э.И. Федин, В.П. Юрьев; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1990. 
 - 38 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 35 - 37 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>составная часть мяса и мясных продуктов  изучение пищевых продуктов