Полянский, К.К.

Применение обратного осмоса в молочной промышленности : обзорная информация / К.К. Полянский, В.И. Долниковксий; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1990. - 46 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 42 - 45

0233-5891


Производство молока и молочных продуктов

оборудование для концентрирования молочного сырья технологические процессы производства