TY  - BOOK
AU  - Парамонова,Р.В.
ED  - Российская академия сельскохозяйственных наук
ED  - Научно-технический центр мясной и молочной промышленности
ED  - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Теория и практика измерения вязкости в молочных продуктах: обзорная информация 
SN  - 0233-5891
PY  - 1992///
CY  - Москва
PB  - АгроНИИТЭИММП
KW  - Производство молока и молочных продуктов
KW  - физическая сущность понятия вязкости
KW  - приборы для измерения вязкости
N1  - Библиогр.: с. 28 - 29
ER  -