TY  - BOOK
AU  - Богданова,Е.А.
AU  - Гаврилина,А.Д.
AU  - Гущина,И.М.
ED  - Госагропром СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Повышение эффективности производства творога путем совершенствования технологического процесса: обзорная информация 
SN  - 0233-5891
PY  - 1986///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство молока и молочных продуктов
KW  - производство творога
KW  - пищевая ценность творога
N1  - Библиогр.: с. 46 - 47
ER  -