Бройда, Трофим Борисович Основы экономики объединений и предприятий мясной промышленности / Т.Б. Бройда. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 992 с. - Экономические знания - рабочим . Библиогр.: с. 165 Subjects--Topical Terms: Животноводческие продукты Subjects--Index Terms: мясная промышленность использование техники