TY  - BOOK
AU  - Нестеренко,П.Г.
AU  - Василисина,В.В.
AU  - Костина,А.Н.
ED  - Госагропром СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности: обзорная информация 
SN  - 0233-5891
PY  - 1986///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Животноводческие продукты
KW  - сывороточные материалы
KW  - кондитерская промышленность
N1  - Библиогр.: с. 30 - 31 (18 назв.)
ER  -