TY  - BOOK
AU  - Грицай,Евгений Васильевич
AU  - Грицай,Наталья Петровна
TI  - Убой скота и разделка туш: учебник для училищ 
PY  - 1983///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Животноводческие продукты
KW  - приемка скота
KW  - переработка крупного рогатого скота
N1  - Библиогр.: с. 259
ER  -