Повышение санитарно-гигиенического состояния производства мяса птицы за рубежом :  обзорная информация / 
А.А. Гусев, А.И. Кулигина, А.Л. Козлова, Г.А. Берлова; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1988. 
 - 40 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 33 - 39 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>шпарка тушек  холодильная обработка и хранение мяса