Крехов, Н.М. <br/><br/>
Влияние методов убоя на качество мяса :  обзорная информация / 
Н.М. Крехов, Ю.В. Татулов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1984. 
 - 29 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 27 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5956 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>исследования мяса крупного рогатого скота  разработка усовершенствованного способа оглушения