TY - BOOK AU - Лимонов,Г.Е. AU - Сницарь,А.И. AU - Горелик,Л.В. ED - Министерство мясной и молочной промышленности СССР ED - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований TI - Применение вибрационной техники для интенсификации технологических процессов в мясной промышленности: обзорная информация PY - 1980/// CY - Москва PB - ЦНИИТЭИмясомолпром KW - Производство мяса KW - структурообразование мясного фарша KW - производство вареных колбас N1 - Библиогр.: с. 21 - 22 ER -