TY  - BOOK
AU  - Жаренов,Д.А.
AU  - Толкачев,А.Н.
AU  - Малькова,Д.А.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Низкожирные сыры и пути улучшения их качества: обзорная информация 
PY  - 1983///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Животноводческие продукты
KW  - низкожирные сыры
KW  - качество низкожирных сыров
N1  - Библиогр.: с. 37 - 38 (29 назв.)
ER  -