TY  - BOOK
AU  - Брио,Н.П.
AU  - Серебренникова,В.А.
AU  - Питратий,А.П.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Контроль пастеризации молока и молочных продуктов по фосфатазе: обзорная информация 
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИ
KW  - Животноводческие продукты
KW  - определение фосфатазы
KW  - пастеризация молока
N1  - Библиогр.: с. 32
ER  -