Вайнберг, А.Я. <br/><br/>
Управляемые процессы культивирования молочнокислых бактерий при производстве бактериальных концентратов :  обзорная информация / 
А.Я. Вайнберг, Т.А. Прийдак; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1975. 
 - 40 с. 
 - Маслодельная и сыродельная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 39 - 40 (23 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводческие продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>бактериальные концентраты молочнкислые бактерии