TY  - BOOK
AU  - Искандарян,А.К.
ED  - Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного комитета по пищевой промышленности при Госплане СССР
TI  - Пигментация соленых мясопродуктов и ее предупреждение: техническая информация 
PY  - 1962///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦИНТИпищепром
KW  - Животноводческие продукты
KW  - мясопродукты
KW  - мясная индустрия
N1  - Библиогр.: с. 25 - 26 (45 назв.)
ER  -