Новые виды мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и готовых блюд в некоторых зарубежных странах :  обзорная информация / 
В.А. Алексахина, Н.А. Александрова, Н.И. Шмаков и др.; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1980. 
 - 42 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>новые виды порционных мясных полуфабрикатов  технология изготовления колбасных изделий