TY  - BOOK
AU  - Гацулина,М.М.
AU  - Молочников,В.В.
AU  - Суюнчев,О.А.
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
ED  - Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Нетрадиционные технологии производства творога: обзорная информация 
SN  - 0233-5948
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром
KW  - Животноводческие продукты
KW  - производство творога
KW  - творожная сыворотка
N1  - Библиогр.: с. 30 - 32 (41 назв.)
ER  -