Костюковский, Я.Л. <br/><br/>
Нитрозоамины в молочных продуктах и методы их определения :  обзорная информация / 
Я.Л. Костюковский, Д.Б. Меламед, В.Ф. Хохлов; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1982. 
 - 23 с. 
 - Цельномолочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 20 - 22 (51 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводческие продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>молочные продукты нитрозоамины