TY  - BOOK
AU  - Табачников,В.П.
AU  - Дудник,П.Н.
AU  - Федотов,А.А.
AU  - Илюшкин,В.С.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Инструментальные методы определения готовности сгустка и сырного зерна: обзорная информация 
PY  - 1982///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИ
KW  - Животноводческие продукты
KW  - готовность молочного сгустка
KW  - готовность сырного зерна
N1  - Библиогр.: с. 13 (17 назв.)
ER  -