Зобкова, З.С. <br/><br/>
Кисломолочные продукты с длительным сроком хранения :  обзорная информация / 
З.С. Зобкова; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1979. 
 - 28 с. 
 - Цельномолочная промышленность .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводческие продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кисломолочные продукты срок хранения