Горовиц-Власова, М.М <br/><br/>
Экспериментальное исследование по бэконному делу / 
Л.М. Горовиц-Власова; Центральный НИИ пищевой и вкусовой пром-сти. 
 - Москва ;  Ленинград :  Госторгиздат,  1931. 
 - 69 [3] с. :  рис. ;  22 см. 
<br/><br/> На обл.: Известия Центрального научно-исследовательского института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР 
<br/><br/>Библиогр.: "Литература" в конце статей ( на рус. и нем. яз). Реферат: с. 67-69 (на нем. яз). 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Бэконное дело - Исследования экспериментальные