Паращук, С.В. <br/><br/>
Технология молока и молочных продуктов :  Учебник для институтов молочной промышленности / 
С.В. Паращук, А.Н. Королев, А.И. Желтаков; Под общ. ред. Г.С. Инихова. 
 - Л. :  Пищепромиздат,  1935. 
 - 504 с. :  рис. ;  23 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность