Гордезиани, В.С. <br/><br/>
Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения :  обзорная информация / 
В.С. Гордезиани; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1982. 
 - 28 с. 
 - Цельномолочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 25 - 26 (46 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводческие продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>растительные концентраты молочная промышленность