Ганичев, П.М. <br/><br/>
Свежее молоко и молочнокислые продукты / 
П.М. Ганичев. 
 - Б. м. :  Сельколхозгиз,  1931. 
 - 104 с. :  рис., табл. ;  22 см. 
<br/><br/>Прилож.: с. 97-104 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочные продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Молочнокислые продукты