Королев, Алексей Николаевич <br/><br/>
Основы практического сыроделия :  С 101 рисунками и 14 чертежами / 
А.Н. Королев. 
 - М. ;  Л. :  Сельхозгиз,  1930. 
 - 222 с. :  ил., черт., граф., план. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр. в конце кажд. гл. Библиогр. в подстроч. примеч. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие<br/>Продукты животноводства--Сыродельное производство