Флейшман, В. <br/><br/>
Приготовление бакштейна / 
 Сыр бакштейн  Приготовление его 
В. Флейшман. 
 - Вологда :  Северный печатник,  1926. 
 - 126 с. :  табл. ;  18 см. 
<br/><br/> Перевод с третьего исправленного издания 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие--Бакштейн