Современные способы очистки теплообменных аппаратов : обзорная информация /
Р.Г. Алагезян, Т.С. Моргунова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИ, 1980.
- 30 с.
- Цельномолочная промышленность .
Библиогр.: с. 29
Производство молочных продуктов
тепловая обработка молока улучшение качества выпускаемой продукции