Александрова, В.Л. <br/><br/>
Современные способы хранения мяса и мясных продуктов :  обзорная информация / 
В.Л. Александрова; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1991. 
 - 25 с. 
 - Холодильная промышленность и транспорт .
<br/><br/>БИблиогр.: с. 22 - 24 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4442 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>выпуск мяса в охлажденном виде  хранение охлажденного мяса