Бандуркин, Н.Г. <br/><br/>
Производство продуктов из конины :  обзорная информация / 
Н.Г. Бандуркин, Н.Н. Липатов, Н.Г. Кроха; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИагропром, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1991. 
 - 25 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>пищевая и биологическая ценность конины пути повышения качества копченных изделий из конины