Бабанов, Г.К.

Способы и устройства для нарезания и упаковки мяса, шпика, колбасных изделий : обзорная информация / Г.К. Бабанов, И.И. Тимощук; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 39 с. - Мясная промышленность .


Производство мяса

нарезание бескостного охлажденного мяса машины для снятия шкурки