TY  - BOOK
AU  - Горбатов,В.М.
AU  - Пироговский,Н.А.
AU  - Хакимджанов,А.Б.
AU  - Князева,В.Л.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Активированные водные растворы и возможности применения их в мясной промышленности: обзорная информация 
SN  - 0135-4426
PY  - 1986///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство мяса
KW  - активированные водные растворы
KW  - применение активированной воды в колбасном производстве
N1  - Библиогр.: с. 46
ER  -