Активированные водные растворы и возможности применения их в мясной промышленности :  обзорная информация / 
В.М. Горбатов, Н.А. Пироговский, А.Б. Хакимджанов, В.Л. Князева; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1986. 
 - 47 с. 
 - Мясная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 46 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0135-4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство мяса
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>активированные водные растворы применение активированной воды в колбасном производстве