Линия производства сливочного масла фирмы Simon Freres (Франция) производительностью 3000-35000 кг масла в час : обзорная информация /
В.П. Климов, Т.Н. Иванов; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980.
- 36 с.
- Цельномолочная промышленность .
Библиогр.: с. 35
0233-5891
Производство молочных продуктов
технологическая схема производства масла оборудование для транспортировки