TY  - BOOK
AU  - Климова,Б.А.
AU  - Мусатова,Н.В.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Производство, хранение и транспортировка охлажденного жилованного мяса: обзорная информация 
PY  - 1979///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
KW  - Производство мяса
KW  - технология производства жилованного мяса
KW  - методы охлаждения тушек
N1  - Библиогр.: с. 16
ER  -