Работа предприятий молочноконсервной промышленности по повышению качества продукции и эффективности производства : обзорная информация /
Л.Е. Ковтунова, И.Г. Бушуева, А.Н. Пинаева; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.
- Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1977.
- 43 с.
- Молочно-консервная промышленность № 2 .
Производство молочных продуктов
управление качеством продукции валовое производство молока