Карликанова, С.Н. <br/><br/>
Микробиологические исследования молока в сыроделии :  обзорная информация / 
С.Н. Карликанова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1977. 
 - 53 с. 
 - Маслодельно-сыродельная промышленность № 7 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>методы исследования молока  микробиологические требования к качеству молока