Вышемирский, Ф.А.

Особенности производства новых видов масла : обзорная информация / Ф.А. Вышемирский, Л.А. Чепунова; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1985. - 33 с. - Молочная промышленность .

Библиогр.: с. 29 - 32

0233-5891


Производство молочных продуктов

производство новых видов масла использование пиемов биотехнологии