Абалдова, В.А.
Сравнительная оценка установок для механической обвалки тушек птицы : обзорная информация /
В.А. Абалдова; ВАСХНИЛ, АгроНИИТЭИММП.
- Москва : Изд-во АгроНИИТЭИММП, 1991.
- 48 с.
- Мясная промышленность .
Библиогр.: с. 47
0135-4426
Животноводческие продукты
производство мясных продуктов механическая обвалка тушек