Канева, Е.Ф. <br/><br/>
Использование молочного жира :  обзорная информация / 
Е.Ф. Канева, Ф.А. Вышемирский; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1991. 
 - 47 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5891 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>химический состав липидов молока  снижение холестирина в молочном жире