Вышемирский, Ф.А. <br/><br/>
Производство сухих концентратов-заменителей сливочного масла :  обзорная информация / 
Ф.А. Вышемирский, Н.В. Шапошникова; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИММП. 
 - Москва :  АгроНИИТЭИММП,  1987. 
 - 32 с. 
 - Молочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 29 - 31 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5891 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>особенности производства сухих концентратов-заменителей  сухие пищевые жиры