Совершенствование технологии и технических средств убоя и переработки свиней : обзорная информация /
В.М. Морозов, М.Ф. Хорькова, С.Г. Рыжкина, З.И. Гринцевич; Госагропром СССР, ВНИИТЭИагропром, НИИТЭИмясомолпром.
- Москва : АгроНИИТЭИмясомолпром, 1988.
- 49 с.
- Мясная промышленность .
Библиогр.: с. 47 - 49
0135-4426
Животноводство
первичная переработка свиней развитие отраслей агропромышленного комплекса