Ковтунова, Л.Е.

Молочная промышленность Нидерландов, Швеции и Финляндии : обзорная информация / Л.Е. Ковтунова, З.В. Волокитина, И.Г. Бушуева; М-во мясной и молочной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 45 с. - Молочная промышленность По основным направлениям развития отрасли .

Библиогр.: с. 44


Производство молока и молочных продуктов

контроль качества молока выпуск высококачественных молочных продуктов