Комбинированные молочные продукты :  обзорная информация / 
Г.Г. Шилер, В.В. Молочников, Н.Е. Заец, Д.М. Кубанская; М-во мясной и молочной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИмясомолпром,  1984. 
 - 160 с. 
 - Молочная промышленность Информационное обеспечение целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем .
<br/><br/>Библиогр.: с. 34 - 35 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0233-5948 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство молока и молочных продуктов
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>состав и технология комбинированных продуктов  использование нежирного молочного сырья