TY  - BOOK
AU  - Главацкая,Валентина Ипполитовна
AU  - Киселева,Инна Ефимовна
AU  - Родникова,Тамара Николаевна
TI  - Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания: Учебник для технол. торговли и обществ. питания 
PY  - 1982///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Обшественное питание, предприятия - Оборудование - Учебники и пособия
N1  - Прилож. : с. 401-404
ER  -