TY  - BOOK
AU  - Ковальков,В.П.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Теплофизические проблемы замораживания мяса: (Расчеты продолжительности замараживания мяса и их обоснование 
PY  - 1975///
CY  - М.
PB  - Б. и.
KW  - Продукты животноводства
KW  - Холодильная промышленность
N1  - Без тит. л., описано с обл; Библиогр.: с. 34
ER  -